补肾

肾与冬相应 黑色入肾 冬季补肾

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  现代的营养学表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,结构愈为合理,而黑色食品可谓登峰造极。

  广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师乔志强指出,黑色独入肾经,老年人经常食用黑色食品能够益肾强肾,增强人体免疫功能、延缓衰老,而且在冬天食用则更具进补疗效。

  指导专家

  乔志强

  广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师

  五色入五脏 黑色专补肾

  乔志强表示,中医认为“五色入五脏”,即红、青、黄、白、黑这5种颜色的食物分别补益人体的五脏。其中,红色入心,青色入肝,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。

  肾与冬相应,黑色入肾。中医认为,肾主藏精,肾中精气为生命之源,是人体各种功能活动的物质基础,人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。又因“肾者主蛰,封藏之本”,冬天补肾最合时宜。老年人要选择食疗补肾的话,可以多吃一些黑色的食物。常见的黑色食物有黑桑葚、黑枣、黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻等,它们都有补肾养颜、延缓衰老的功效。

  然而,肾虚症状明显者,仅仅依靠食补是远远不够的。乔志强提醒,肾虚严重者需在专业医生的指导下,利用中医中药进行对症治疗。

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