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夏秋季是腹泻的高发期。中医认为， 腹泻可分为寒湿泄泻、湿热泄泻、阳虚泄 泻、伤食泄泻、脾虚泄泻五种证型，对于不 同的辨证分型，其食疗方法也不同。慢性 腹泻患者配合食疗，有较好的疗效。
一、寒湿泄泻症见泄泻清稀，腹痛 肠鸣，脘腹胀满，恶寒发热，头痛，肢体酸 痛，不思饮食，苔薄白，脉濡缓。可服用以 下食疗方。
干姜粥干姜5克，大枣3枚，粳米 50克。先将干姜水煎取汁，与红枣、粳米煮 粥。每日服1次，当早餐食用。可温中健 脾，散寒止泻。
二、湿热泄泻症见腹痛而泻，泻物 黄褐而臭，肛门灼热，心烦口渴，小便短赤 或有身热，苔黄腻，脉象濡滑而数。可服用 以下食疗方。
青蒿绿豆粥青蒿5克，西瓜翠衣 (青皮)60克，鲜荷叶适量，绿豆30克，赤 茯苓12克。将青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓入 锅内煮沸取汁，绿豆、荷叶共煮为稀粥，粥 成后去荷叶，加入药汁，再沸即成。每日服 2次，连续服1周。可清热解毒，祛湿止泻。
三、阳虚泄泻症见久泻不止，大便 水样或消化不良(完谷不化)，面色苍白， 精神萎靡，四肢厥冷，舌质淡，苔薄白，脉 微细。可服用以下食疗方。
肉桂茯苓粥 肉桂3克，桑白皮4 克，茯苓10克，粳米50克。前三味水煎取 汁，加粳米煮粥。每日1次，连服4日。可 温阳利水，止泻。
四、伤食泄泻、症见腹胀，腹痛，口 臭，食少，大便酸臭，状如败卵，泻后腹痛 减轻，苔厚腻或微黄，脉滑。可服用以下食 疗方。
神曲茯苓粥神曲、茯苓各15克，粳 米50克。神曲、茯苓分别研成细粉，与粳 米共煮粥。每日1次，连续4日。可消食导 滞止泻。
五、脾虚泄泻症见泄泻，脘腹隐痛， 少食，倦怠乏力，面色不华，舌淡，脉弱。可 服用以下食疗方。
八珍糕薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、 山药各90克，党参、茯苓各60克，白术30 克，白糖0．2公斤，米粉O．5公斤。上述诸 药共研成细粉，同米粉、白糖混匀，加水和 匀，蒸熟为糕。可随意食之。若切块、烘干 后可储存，平素常食。可益气、健脾、渗湿。 凡慢性肠炎属脾虚泄泻者服之最宜。 李 雯
咳嗽咳痰 桔梗可治
咳嗽是呼吸系统的疾病最常见的 症状，呼吸道感染，支气管炎，肺炎，肺 结核等疾病都可以出现咳嗽。临床在治 疗咳嗽中，应用药物配合民间验方，收 到了满意的效果，现介绍如下。
治疗方法：取桔梗lO克，与250毫 升清水一同放进碗中，隔水蒸30分钟 后去渣取汁饮用。每日分3次服，每日 1剂。一般一天后咳嗽咳痰减轻，三天 后偶有咳嗽，一个周无咳嗽，咳痰。
体会：中医认为，桔梗其味苦、辛， 性平，功能开宜肺气、祛痰、排脓，适用 于外感风寒，咽喉肿痛，肺脓疡，咳吐脓 血，痢痰腹痛等。桔梗为桔梗科植物桔 梗的根，含桔梗皂甙，菠菜甾醇及其甙、 桔梗酸等；其中桔梗皂甙能刺激粘膜， 引起粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使 其排出；同时皂甙还有镇咳、镇静和解 热的作用；此外，桔梗还具有抗炎作用， 因而应用桔梗治疗咽喉肿痛，伤风咳 嗽，及其它呼吸道炎症，如支气管炎、肺 炎等均能获得满意的疗效。 李国清
