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一片鸭梨几滴醋，这是广东潮汕几乎人人都知的保肝明日方法。制作方法也很简单，将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃，每天坚持吃10 片。
酸性人肝经，酸对于肝有养护的作．用。所以在干燥的秋天，鸭梨加醋，滋养肝阴。这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到很好的明目效果。
这个醋也很有讲究，建议使用米醋。此外，酸味食物还有山楂、酸枣、葡萄、苹果等，常吃都有保肝敛肝之效。但专家同时提醒：胆结石患者不适合这个偏方。 蓝云碧
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